bierweetjes   .....   bierweetjes   .....   bierweetjes   .....  
(wordt regelmatig aangevuld)

fermentatie;     fond;     fructose;
*     *     *     *     *     *     *     *     *     *     *     *     *     *     *     *     *     *     *     *     *     *     *     *     *     *     *     *     *     *    *    

fermentatie:   met fermentatie wordt het vergistingsproces bedoeld; fermenten zijn organische stoffen die andere stoffen kunnen omzetten, zonder zelf te veranderen; gist doet dit bv. met suikers, die omgezet worden naar alcohol.

 fond:   bezinksel van gist onder in het flesje; ook wel depot genoemd

fructose:   druivensuiker