bierweetjes   .....   bierweetjes   .....   bierweetjes   .....  
(wordt regelmatig aangevuld)

 Lambik, Leffe;
*     *     *     *     *     *     *     *     *     *     *     *     *     *     *     *     *     *     *     *     *     *     *     *     *     *     *     *     *     *     *     *

 lambik:    in houten tonnen gerijpte bieren (1809- Lindemans). In het begin een "plat" bier (= zonder koolzuurgas); werd er kandijsuiker aan toegevoegd dan kreeg je Faro; Werden er krieken (kersen) aan toegevoegd dan werd het Kriek. Ná 1895 wordt er koolzuurgas aan toegevoegd waardoor het platte bier een schuimend biertje wordt.

Leffe:   Het Leffe-bier dankt zijn naam aan een riviertje; Op de plaats waar de abdij gesticht is in 1152 door de Norbertijnenbroeders vloeien de maas en de Leffe tesamen. Vandaar!