bierweetjes   .....   bierweetjes   .....   bierweetjes   .....  
(wordt regelmatig aangevuld)

Orval:     Orval-abdij;     ossenpoot;     oud bruin;

 
*     *     *     *     *     *     *     *     *     * *     *     *     *     *     *     *     *     *     *     *     *     *     *     *     *     *     *     *     *     *    *

Orval:   wetenschappelijke verklaring van de naam:  Uit het Latijn:  Aurea Vallis = "Vallei badend in het gouden licht"

Orval-abdij:   De legende rondom de Orval-abdij:   Een Toscaanse gravin - Mathilde genaamd - liet ooit haar ring in een bron vallen. Ze bad tot God dat ze de ring terug zou krijgen, en zie daar: een forel komt boven water met de ring in zijn bek. Als dank liet ze op die plaats een abdij oprichten. Voor haar was dat "het gouden dal" en ze noemde het dan ook "Val d'Or", later gewijzigd in ORVAL. De forel is overigens nog altijd zichtbaar aanwezig op het etiket!

ossenpoot:    Om het bier te verhelderen werd vroeger een ossenpoot bij het bier gedaan; mij is niet bekend of de poot al dan niet eerst gekookt was.

oud bruin:    "oud" duidt hier op de wijze waarop het bier vroeger gebrouwen werd. Oud bruin ontstond door het vermengen van oudere, verzuurde bieren met jong gerstebier