tafels; temperatuur; Tjechië; toogglas; Trappisten; Trappist van het vat; tripel; triptrap;
(wordt regelmatig aangevuld)
|
|
tafels; temperatuur; Tjechië; toogglas; Trappisten; Trappist van het vat; tripel; triptrap;
|
| * * * * * * * * * | * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * |
tafels: In de zeemanskroeg "Hyttefadet" (= vangnet) in Kopenhagen waren de tafels aan de grond verankerd. Als de dronken zeelui met elkaar op de vuist gingen (wat meer regel dan uitzondering was) konden ze in ieder geval al niet meer met de tafels gooien.
temperatuur: is zeer belangrijk bij het maischen; de temperatuur zet juist díe enzymen aan het werk die de bepaalde suikers (glucose, maltose en fructose) moeten vormen.
Tjechië: Tjechië is bierland nummer 1 als het gaat om het verbruik. Jaarlijks wordt er 18.000.000 hectoliter pils gebrouwen, dat voor 90% voor de eigen bevolking is bedoeld. Per hoofd van de bevolking drinkt men er 300 liter per jaar. Bekendste pilsen zijn: Urquell, Budweiser, Staropramen, Brank en Budvar.
toogglas: Bij de totale restyling van Palm (krat, flesje, etiket) werd ook het glas vervangen; m.n. om de jeugd te interesseren voor het amberkleurig biertje van Palm werd naast het kelkglas nu ook het toogglas geïntroduceerd.
Trappisten: naam van de Paters Trappisten is ontleend aan de plaats La Trappe in Noord - Frankrijk.
Trappist van het vat: Tot 2002 was er maar één echt trappistenbier (dus met ATP-label !!)van het vat verkrijgbaar. Dat was de Westmalle - dubbel; sinds 2002 Heeft Chimay zich daar aan toegevoegd met de tripel van het vat; het is echter nog zoeken naar de café's die deze op tap hebben.
tripel: 3-voudige hoeveelheid mout gebruikt in dezelfde hoeveelheid water. De tripel wordt gerekend tot de "zware blonde" bieren.
Triptrap: Een triple + dubbel van Westmalle.
