Als bierbrouwer
heb ik natuurlijk meerdere malen kennis gemaakt
met de vele speciaal bieren, maar dan in de rol van biergenieter
!!
Hieronder wil ik laten weten welke bieren mijn absolute voorkeur hebben.
 |
Gordon Scotch: een zoet, donkerbruin bier gebrouwen door John Martin in Edinburgh en bedoeld voor de Belgische en Franse markt . In Frankrijk heet het dan "Douglas". Het bier heeft een mooie roomkleurige schuimkraag en een alcholpercentage van 8,6 %. |
|
Westmalle
- triple: nog
altijd één der beste bieren en voor mij zeker een "terrassenbier".
Tevens nog één van de weinige échte trappistenbieren |
|
|
|
Kwak: (genoemd naar de herbergier Pauwel Kwak) is voor mij een bier dat je bijna altijd kunt drinken. En dan bedoel ik: meestal beďnvloedt de smaak van het ene bier de smaak van het andere. Maar een "Kwakje" behoudt altijd zijn eigen, volle karakter. En dan dat koetsiersglas............: dat maakt het echt helemaal af! |
|
De ietwat zoete smaak in de Brugse Tripel (brouwerij de Gouden Boom in Brugge) bevalt mij wel en maakt voor mij dat het op nagenoeg gelijke hoogte staat met de Westmalle. Het voor tripel ietwat afwijkende hoge glas doet wel erg stoer aan, maar wat belangrijk is: ....het drinkt ook lekker! |
|
|
|
Geen
bier om een avondje op door te zakken (zijn naam doet dat al vermoeden)
maar so-wie-so een heel smakelijk zwaar blond bier van 8,5 %. |
|
Evenals
"zijn broertje" (Gordon Scotch) wordt de Gordon
Finest Gold in
Schotland gebrouwen en geëxporteerd naar België. |
|
|
|
Sinds mijn bezoek met de Deltabrouwers aan de Brouwerij "Het Anker" in Mechelen ben ik weer van de Gouden Carolus (in zijn diverse verschijnings- vormen) gaan houden! Een amberkleurige Carolus of een geelbruine "Cuvee van de Keizer": het streelt de tong! |
|
Een beetje vreemde eend in de bijt: De "Pee Klak". Ooit kocht ik dit bier enkel en alleen maar vanwege de naam. Maar ik heb er geen spijt van gehad. Een 5% blond bier met een hele fijne smaak. Ik vergelijk dit bier weleens met het hier iets bekendere Mosselbier van eveneeens 5%. Een flesje (25 cl) met een ietwat saai etiket, maar aan te raden is het zeker! |
|
|
|
De Quadrupel
van La
Trappe. Wederom een
superbier! |
|
Enkele jaren geleden bood Grolsch een aantal verschillende seizoens- bieren aan, waarvan "Kanon" het laatste bier werd. En het is ook het enige bier in die serie dat is blijven voortbestaan. En terecht! Waarschijnlijk wel het zwaarste bier van Nederland (11,6%). En pas op! Na 2 biertjes kun je je inderdaad voelen als een kanon! |
|
Deze
top - 10 staat wat mij betreft niet in de volgorde van grootste voorkeur.
Het zijn gewoon de tien bieren waar ik het eerst naar zou kijken als ik
bier zou gaan kopen. Maar ik weet dat ik er nog moeiteloos 10 bij zou kunnen
zetten die mij ook heel goed bevallen: de Hoegaarden Grand Cru, de blikjes
"Amsterdam"!! (10 en 12%), het Judasbier, het "Merck toch hoe Sterck"-
bier van de Scheldebrouwers, Bornem Tripel, enz. En dan heb
ik het nog niet eens gehad over de lichte bieren.
Kom maar op met die Grolsch - beugelflesjes (toegegeven: er zit jeugdsentiment bij als geboren
Achterhoeker), kom maar op met die Duitse pilsen als Schültenbrau, Küppers
Kölsch en Warsteiner!
Er is zo ontzettend veel smaakvol bier en pils!
Het enige bier waar ik echter niet voor ga is witbier. Ik kan er maar niet aan wennen. Eén uitzondering maak ik dan voor de Duitse Weiszbieren (m.n Erdinger) die naar mijn mening toch van een ander gehalte zijn dan de Belgische en Nederlandse witbieren.
Tot
slot:
de ene avond smaakt dat éne biertje net even anders dan de andere avond.
En toch: hetzelfde merk, uit dezelfde krat, dezelfde temperatuur. Maar vergeet
niet dat: je eigen humeur, je lichaamsgesteldheid, de sfeer rondom en vooral ook
het glas mede bepalen hoe lekker het biertje smaakt.
 |
Proost !! |  |
