Cask Conditioned Ale; Christmas Ale; Cnudde; Cuvee van de Keizer
(wordt regelmatig aangevuld)
|
|
Cask Conditioned Ale; Christmas Ale; Cnudde; Cuvee van de Keizer |
| * * * * * * * * * | * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * |
Cask Conditioned Ale: ale die verder rijpt op het vat en direct uit het vat, via de handpompen, wordt getapt.
Christmas Ale: Tijdens de kerstdagen en oud en nieuw zijn de Britten gewoon een wat zoetere, zwaardere en kruidiger variant te brouwen van het "doordeweekse" bier. En deze variant gaat dan door het leven (of door het keelgat) als Christmas Ale.De kruidige en zoetige smaak is te danken aan de bruine suiker en kaneel die er bijna altijd aan toegevoegd wordt.
Cnudde: is de naam van een brouwerijtje in de deelgemeente Eine behorende bij Oudenaarde. Het hier gebrouwen bier wordt alleen maar in vaten gebotteld; voor de particulieren zijn er 5-liter-zelftapvaatjes, en voor de handel zijn er 30- en 50-litervaatjes.
Cuvee van de Keizer: Elk jaar wordt bij Brouwerij "'t Anker" te Mechelen (brouwers van "Gouden Carolus") het "Cuvée van de Keizer" gebrouwen. Dit gebeurt slecht één keer per jaar: alleen op 24 februari, t.g.v. de geboortedag Keizer Karel V. Dit 9% bier kan alleen op de brouwerij gekocht worden. Het is een "bewaarbier". Iedereen wordt op die dag uitgenodigd het brouwproces bij te wonen cq te assisteren bij het brouwproces.
